今回は料理初心者のわたしがモランボンのトッポギにチャレンジしました！
トッポギとは韓国式のおもちを甘辛いタレで煮込んだものです。
数年前に韓国留学していた時に食べたトッポギがめちゃくちゃ辛くて、それ以来敬遠していました^^;
しかし、歳月が流れた今、日本のトッポギなら食べられるんじゃないかと思い立ちました。
コロナで外食ができないご時世なので、おうちごはんでトライしてみました。
作るのが超簡単、辛さが控えめでかなりおいしかったので、またリピートしたい！
レビューだけ見たい方はこちらからどうぞ！
トッポギとは？
トッポギ(떡볶이)って名前はよく聞きますが、何から作られているのか気になりますよね！
うるち米で作られた棒状の新粉餅「カレットック（가래떡）」を主原料とし、コチュジャンや砂糖を使って甘辛く煮混んだ料理。 韓国の庶民料理として親しまれ、屋台の定番メニューとなっている。(出典：Wikipedia)
タロートッポギってそもそもどう言う意味？
ゆかトッポギは２つの単語が合わさってるんだ。
トッ(떡)はおもち、ポギ(볶이)は炒めものって意味だよ^^
タローおもちの炒めものってことなんだ！
ゆかそう！
おもちって言っても日本のおもちみたいに粘着質じゃないから、すごく食べやすいよ♪
タロー作るの初めてだから楽しみ
モランボン トッポギの商品情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | もちもち食感 トッポギ |
| 購入価格(税込) | ¥200位 |
| 内容量 | トッポギ100g、専用調味料45g |
| カロリー | 289kcal |
モランボン トッポギの辛さは？
普段から辛いものを食べているからか、辛さはほとんど感じませんでした。
ただ、辛いものが全く食べれない方や子供には少し辛いかもしれません。
モランボン トッポギの作り方
作り方は電子レンジで作る場合とフライパンで作る場合の２パターンあります。
- 浅めの耐熱容器に付属のトッポギと専用調味料を入れて、よく混ぜる
- 軽くラップをかけて、レンジで加熱する（600W 2分、500W 2分20秒）
- チーズがあれば、できあがったトッポギに、とろけるチーズをのせて10〜20秒加熱したら完成！
- 好きな具材を用意する（さつま揚げ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚肉など）
- フライパンにお水100ml（1/2カップ）を入れる
- 付属のトッポギと専用調味料、1で用意した具材をフライパンに入れる
- トッポギが柔らかくなるまで、中火で炒める
- タレにとろみがついたら完成！
今回は、冷蔵庫に野菜が余っていたので、フライパンで作ってみたいと思います！
ゆか早速作ってみよう！
中にはトッポギと専用調味料が入っています。
まずは野菜やお肉を切っていきます。
目安は合計100gです。
わたしは目安の説明を見逃し、倍以上準備してしまいました^^;
今回は次の具材を用意しました♪
- 豚肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- にんじん
- さつま揚げ
フライパンに全ての材料を入れます。
- お水（100ml）
- トッポギ
- 専用調味料
- 野菜やお肉（合計100gが目安）（なくてもOK!）
すでにおいしそう
トッポギが柔らかくなり、タレにとろみが出るまで炒めます♪
ゆかフライパンにおもちが付きやすいので注意してね！
最後にお皿に盛り付けたら完成です^^
ゆか油も使わないし、材料を炒めるだけなので簡単^^
モランボン トッポギを食べた感想
- とてもおいしい
- 油なしで作れて超簡単
- 野菜などを入れると2〜3人前になる
とてもおいしい
辛さが控えめで、とてもおいしくて満足でした！
ソースにコチュジャンが使われていて、甘辛いです。
ごはんと相性が良くて、お箸が止まりません♪
油なしで作れて超簡単
全ての具材を炒めるだけなので、すごく簡単でした。
油を一切使わないので、汚れも気にしなくて良いのです！
タロー油がいらないのが助かる！
おもちがフライパンに付きやすいので、注意が必要です。
野菜などを入れると2〜3人前になる
野菜やお肉などの具材を入れると、かなりボリュームがあります♪
おもちとさつま揚げが結構お腹にたまります。
わたしの場合は3食分になりました。
タロー節約にもなるし、料理する回数も減らせるし、一人暮らしにはもってこいいだね。
- おもちが少ない
- 若干味が薄い
おもちが少ない
おもちの量がもうちょっと欲しかったです。
今回は野菜などを入れたので、ボリュームがありましたが、おもちだけだと全体的な量が少なく感じました。
ゆかおもち増やしてくれないかなぁ
若干味が薄い
少し味が薄いように感じました。
ただ、今回は野菜などを目安（100g）の倍以上入れてしまったので、それが原因かもしれないです。
味を濃くするために、コチュジャンを大さじ1杯ほど追いコチュしました。
ゆか目安量はしっかり守るのが吉！
さいごに
今回は料理初心者がモランボンのトッポギを作ってみました。
炒めるだけなので作るのが簡単で、野菜などを入れるとボリュームもあります。
何よりおいしかったので、大満足でした！
また作りたいと思います^^
気になる方はぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
以上参考になれば嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました^^
